Forfait optimisation des prix
490,00 €
Vous souhaitez que vos pâtisseries soient à la fois attractives et maximisent votre marge, mais vous ne savez pas quels prix fixer pour que ce soit rentable pour vous tout en restant juste pour vos clients ?
À qui s’adresse ce forfait ?
– Aux petites et moyennes pâtisseries hésitant sur leur stratégie tarifaire.
– À celles qui veulent optimiser rentabilité, coûts, contexte de marché et disposition à payer de leurs clients.
– Aux commerces en réouverture, lors du lancement de nouveaux produits ou pour les collections saisonnières.
Contenu du forfait
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Analyse des coûts
– Décomposition détaillée des coûts ingrédients, main-d’œuvre et frais fixes/indirects. -
Analyse concurrentielle
– Étude des pratiques tarifaires des pâtisseries voisines et offres alternatives. -
Structure tarifaire recommandée
– Proposition de gammes de prix (entrée de gamme, premium, ventes additionnelles) et marges cibles. -
Test de sensibilité
– Modélisation de la réaction des clients aux différents niveaux de prix. -
Roadmap tarifaire
– Guide pas à pas pour implémenter et communiquer vos nouveaux prix auprès de votre clientèle.
Déroulement
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Après commande : questionnaire email sur vos données de coûts et de ventes.
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À réception des informations :
– Délai standard : 3 jours ouvrés pour livrer l’analyse complète et les recommandations tarifaires. -
Affinage : un tour de révisions pour finaliser la structure des prix.
Prix : 490 €
Délai : 3 jours ouvrés
